Obesidade infanto-juvenil - 3

Dando continuidade ao nosso ultimo post sobre obesidade infanto-juvenil, hoje abordaremos um pouco mais sobre a influência propagandista que contribui para a grande pandemia de obesidade que assola todo o mundo.

No filme muito além do peso, mostrado e abordado na postagem passada, assistimos todo o tempo a propagandas de algumas empresas alimentícias. Percebe-se que essas propagandas apresentam sempre imagens super coloridas, em ambientes felizes, músicas cativantes alegres, e, em algumas empresas de fast foods, há sempre a apresentação de brinquedos de personagens de filmes infantis. Tudo isso, para a criança, é um chamativo para a diversão, e não para comida, sendo esta apenas a conseqüência final de todo o processo persuasivo.

Em uma pesquisa feita por cientistas da universidade de Missouri, conclui-se que a publicidade midiática em uma alimentação rica em açúcar ou sódio afeta mais as crianças obesas do que as que têm peso normal. Crianças com peso acima do adequado tiveram ativações maiores em regiões cerebrais  responsáveis por recompensar, quando eram vistas as marcas dos alimentos. Por outro lado, crianças com peso saudável tiveram maiores atividades em áreas que estavam ligadas com o autocontrole. Isso evidencia um efeito cascata, no qual a obesidade infantil só tende a aumentar em crianças já obesas.

Em propagandas e informações nutricionais de fast foods, nunca aparece o nome açúcar como um dos ingredientes (principal ingrediente na verdade), e sim, carboidratos. De fato, está correto, contudo, a empresa é responsável por atingir um grande contingente de pessoas das mais diversas classes sociais e muitas não possuem conhecimento do que seja carboidrato ou que açúcar é carboidrato, como se vê no filme Muito além do peso. Os carboidratos possuem grande capacidade metabólica: são importantes na respiração aeróbica e nos diversos tipos de fermentação, visto que a glicose pode se transformar em glicose 6P e ir de encontro a diversas vias metabólicas distintas como via das pentoses, glicólise (piruvato), gliconeogênese entre outros. Em excesso, o estoque em glicogênio fica saturado e carboidratos passam a se transformar em tecido adiposo contribuindo para a obesidade.

Conclui-se, portando, que propagandas estão extremamente abusivas, pois oferecem um produto nocivo a saúde enquanto utilizam recursos persuasivos, como brinquedos, de forma a alienar a criança e o jovem e o induzir a consumir o produto. Televisões em casa, são, hoje, as babás das crianças, contudo, é necessário saber que, junto com seu filho não está apenas uma TV, e sim um grande produtor de marketing formado em Harvard sedento de lucro. Cabe a nós e ao governo, discutir esse pensamento, a fim de ajudar a redução da obesidade infanto-juvenil como um todo.